Да, такое возможно при воздействии температуры, кислоты и света. При длительном воздействии температуры выше 200 градусов практически все красители теряют свою интенсивность. При воздействии кислоты некоторые красители могут менять оттенок, выпадать в осадок и обесцвечиваться. При воздействии света, если продукт прозрачный и солнечные лучи проходят сквозь продукт, то к сожалению по законам квантовой физики — потеря цвета неминуема.
